4月春季クラス（平日昼開催）第一弾「中国野菜と仲良くなろう」

待ちに待った春の季節到来！

この数日の陽気で、一気に春を飛び越して夏の気配さえ感じますね。
そんな春の上海では日本では見かけない色んな野菜が市場に並びます。
新しい食材にチャレンジしたい気持ちを持ちつつも、ついつい知っているものばかり買ってしまう人が多いのではないでしょうか。

「知らない野菜は味も調理方法もわからないから買えない」

「食材の衛生面や残留農薬などが気になる」

「野菜だけでなく、中国での安全な食材選びの基準を知りたい」
 

そんな方はぜひ今回講座をお見逃しなく！

毎年定期的に開催されているクラスに今年は管理栄養士の先生をお迎えして、第一弾「中国野菜と仲良くなろう」というテーマで４月に２度に渡って実施いたします。一回目は食材の基礎知識の勉強と市場で使う中国語、二回目は実際に市場で買い物をし、中山公園校のキッチンで調理＆試食と盛りだくさんでお届けします。

4/17（水）10:30-12:00　
「中国野菜の基礎知識 」
講座講師：管理栄養士 平本英愛　
・安全な食材の選び方
・自宅でできる残留農薬対策
・日本で見かけない旬の中国野菜の紹介

「野菜市場の中国語」
中国語講師：村田遥
・買い物の仕方
・要望の伝え方
※消化コマ数：１コマ/人

4/24（水）10:00-12:00（10:00スタートになりますのでお間違いなく）
実践：旬の中国野菜で作る中華家庭料理（野菜市場で買い物＆教室でミニ料理レッスン＋試食）
講座講師：管理栄養士平本英愛
※消化コマ数：１コマ/人　
※材料費：実費（20元前後を予定）

お申込みは校宝意见反馈からお願いします。
なお2回合わせてのご参加でお願いしております。 お申し込みはお早めにどうぞ！